在栽培管理的各個技術(shù)環(huán)節(jié)，綠白膜廠家采取農(nóng)業(yè)預防、生態(tài)預防、生物預防、物理預防等多種措施，減少病蟲害入侵的途徑和機會，創(chuàng)造有利于猴頭菌生長發(fā)育但不利于細菌和害蟲發(fā)生繁殖的生態(tài)條件，減少病蟲害的發(fā)生。
在確實需要用化學藥劑預防時，只能使用低毒的，而且應在未出菇前或每潮菇采收后進行，并注意少量、局部施用，絕不能直接噴于菇體上，以免影響人體健康。
優(yōu)良菌株的篩選
1、選用高產(chǎn)、抗病性強的品種。
2、菌齡適宜，嚴格淘汰老化降解菌。
3、菌株的生物學特性應明確。種子生產(chǎn)者和栽培者必須了解該菌株菌絲體和子實體的適宜溫度范圍、栽培要點、形態(tài)特征和加工特性。
4、菌絲生長旺盛，純度高，無病蟲害。
創(chuàng)造適合長菇的生態(tài)環(huán)境
在適宜的條件下，猴頭菇能正常生長，大大減少病蟲害的發(fā)生。特別是要控制猴頭菇生長的溫度、濕度、光照和通風，營造有利于猴頭菇生長的環(huán)境，促進猴頭菇的正常生長發(fā)育，減少病蟲害的發(fā)生。
1、種植地應高干燥，陽光充足，排水通風，水源和交通便利。
2、選擇合適的播種時間，避免高溫或低溫的影響。
3、菇棚通風良好，光照適宜，利用黑白膜保溫保濕條件好，具有有效的防蟲防鼠設(shè)施。
4、培養(yǎng)料質(zhì)量好，配比適宜，袋體致密性適宜。
5、及時預防病蟲害。當?shù)夭∠x害發(fā)生時，應及時采取措施，使其在萌芽狀態(tài)下消滅，防止蔓延。
阻斷病蟲侵襲
1、培養(yǎng)物新鮮、無霉變，消毒殺菌徹底。
2、舊蘑菇棚使用前，必須進行全面的清洗消毒工作，消滅藏在床架和地面上的細菌和害蟲。床架可用清水或5%石灰水或1%漂白粉水清洗。蘑菇棚的地面在使用前撒上一層石灰粉。
3、做好養(yǎng)殖場、蘑菇場及周圍環(huán)境的衛(wèi)生工作，養(yǎng)殖場應遠離倉庫、飼料場、垃圾堆，廢棄物、積木、舊菌袋不得堆放在養(yǎng)殖場附近，必須高溫堆肥或進行及時處理。
4、有條件的蘑菇棚應安裝紗門和紗窗，防止昆蟲進入。
5、對各操作環(huán)節(jié)的工具、設(shè)備、環(huán)境及工作人員的衣物、手套等進行認真消毒、清潔，防止操作過程中細菌、害蟲帶入培養(yǎng)物、培養(yǎng)室和蘑菇棚。
6、采完蘑菇后，要徹底清理袋子，去掉蘑菇根、爛蘑菇和損壞的蘑菇芽，集中掩埋或焚燒，不要隨意丟棄。每批蘑菇栽培結(jié)束后，應及時清除廢棄物，清理栽培場地。
